¡¡Hola!! Hoy vengo muy contenta porque he elaborado un recetón de esos que nos gustan. Es fácil, rápido, están riquísimos y encima emula a un dulce tremendamente conocido y delicioso. He imitado a los famosísimos HUESITOS y han salido de auténtico vicio.
Os cuento un poquito sobre ellos para quienes no los conozcan... los huesitos son unas barritas de chocolate y barquillo muy populares en España. Fueron creado en 1975 por la empresa Chocolates Hueso de Ateca y, tras ser propiedad de varias sociedades, es fabricado y comercializado por la firma Chocolates Valor desde 2013.
Aquí en España ¿Quién no los ha probado? Creo que forman parte de la infancia de todos. Para mi, son las mejores chocolatinas en barras. Y creo que al descubrir esta receta, se van a convertir en un básico de casa, porque están deliciosas. Pero, aunque son muy parecidas en sabor, he de decir que las originales son inigualables y las seguiré comprando jeje.
¿Vamos a mancharnos las manos de chocolate? Claro que sí, ¡Al lio!:
INGREDIENTES:
Para el cuerpo de la barrita:
Galletas de barquillo para helados.
Para el relleno:
200 gramos de chocolate valor 70%
1 cucharadita de miel.
5 cucharaditas de mantequilla de avellana.
2 cucharadas de leche en polvo.
Para la cobertura:
110 gramos de chocolate con leche valor.
1 cucharadita de miel.
2 cucharaditas de leche de vaca.
5 gramos de mantequilla sin sal.
PREPARACIÓN:
- Para hacer el relleno:
En un bowl, derretir el chocolate para el relleno en periodos de 30 segundos en el microondas.
Cuando esté derretido, agregar: miel, mantequilla de avellana y leche en polvo.
Mezclar todo bien. Reservar.
- Para el baño:
En un bowl, derretir el chocolate en el microondas en periodos de 30 segundo en el microondas.
Cuando esté derretido, agregar: leche, miel y la mantequilla.
Remover todo muy bien. Reservar.
- Para montar el huesito:
En una galleta de barquillo, untar la cremita del relleno con un cuchillo redondo.
Poner encima otra galleta de barquillo y repetir el proceso. Así hasta montar 5 galletas y 4 rellenos.
Como la galleta de barquillo es un cuadrado, con un cuchillo de sierra lo cortamos con cuidado por la mitad y conseguimos dos barritas.
Cuando tengamos todos lo huesitos, los bañamos con la cobertura de chocolate con leche y los dejamos reposar en una rejilla para que suelte el exceso.
Poner en una bandeja pequeña con un papel de horno para despegarlos bien. Los metemos en nevera para que el chocolate endurezca 4 horas, o en el congelador 30 minutos. Depende de tú paciencia jeje.
¡¡Y LIIIISSSTTTOOOOO!! Ya los tendríamos para devorar.
Están tremendamente deliciosos y os aseguro que su sabor se les parece bastante. Para hacer esta receta me miré los ingredientes que tienen los originales y he intentado utilizarlos sin añadir conservantes ni nada de eso. Y la verdad es que están muy acertados.
Me ha divertido muchísimo recrear este dulce tan conocido y súper ventas ¿Os gustaría que hiciese más recetas de dulces industriales y conocidos? Espero vuestra respuesta en los comentarios...
Espero que os haya encantado esta receta, la hagáis y me digáis por mis RRSS qué os ha parecido. Sobretodo espero que le deis mucho amor del bueno:
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Nos vemos muy pronto por aquí. Mientras tanto, endulzad vuestros días.
Un besazo gigante ¡¡¡MUUUUAAAAAAKKKKKK!!!!
W.O.N.D.E.R.F.U.L. S.W.E.E.T.S
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