¡¡Hola mis dulcecitos!! Hoy os traigo una receta que surgió de un antojo. Hace unos fines de semanas atrás, me entró unas ganas tremendas de comerme un trocito de esas tabletas de chocolate milka que tienen un relleno de oreo y que están de muerte, pero no pude porque era domingo y estaba todo cerrado. Entonces me dije -. Un momento...- Y comencé a maquinar esta gran perversidad del universo.
Hoy os traigo estas maravillosas Cookies de Chocolate Milka con Oreo ¿Queréis saber la receta de estas súper galletas? ¡¡Vamos al lío!!
INGREDIENTES:
250 gr de harina de trigo.
2 cucharadas de chocolate en polvo desengrasado.
100 gr de azúcar moreno.
100 gr de azúcar blanco.
1/2 cucharadita de bicarbonato.
1/2 cucharadita de levadura en polvo.
1/4 de sal.
1 cucharada de maicena.
125 gr de mantequilla.
1 huevo L.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
1 tableta de chocolate milka con oreo.
6 galletas Oreo.
Para decorar (Opciona):
Nutella al gusto.
Mini Oreos al gusto.
PREPARACIÓN:
Antes de empezar, como siempre, precalentaremos nuestro horno a 150º (opción arriba y abajo).
Para comenzar cogeremos un bowl amplio, donde introduciremos la mantequillaya derretida junto a los dos tipos de azúcar y removemos. Cuando la temperatura de la mantequilla disminuya un poco, echaremos el huevo ya batido previamente y la esencia de vainilla. Lo homogeneizamos todo con unas varillas de manos. A continuación, incluiremos la tableta de chocolate y las oreos ya troceadas a nuestro gusto (yo los dejé bastante grandecitos para encontrarlos al morder) y removemos. Para finalizar, meteremos todos los ingredientes restantes (que son los secos: harina, bicarbonato, maicena, levadura y cacao) tamizándolos con un colador. También incorporaremos la sal y con nuestras manos amasamos todo muy bien hasta conseguir una masa compacta y poco pegajosa. Una vez lista, la metemos media hora en la nevera para que coja cuerpo.
Mientras esperamos esa media hora, ponemos un papel vegetal en la bandeja del horno. Una vez transcurrida la 1/2 hora, cogeremos la masa y haremos porciones en forma de bolitas de unos 40 gramos (aproximadamente). Colocamos unas pocas (según el tamaño de nuestra bandeja, yo puse 5 por cada horneado) y las introducimos en el horno alrededor de unos 8 minutos aproximadamente. Cuando veamos que toman un color doradito, las sacamos a una bandeja de rejillas y las dejamos que reposen (cuidadosamente ya que recién sacadas del horno son muy frágiles y blanditas). Después, cuando estén frías, toman cuerpo y endurecen.
Un vez frías, introducimos un poco de nutella derretida en una manga pastelera sin boquilla, y ponemos un poco al gusto sobre las galletas. Para coronarlas, lo haremos con una mini Oreo encima. Y ¡¡Voilà!!
Así de ricas y deliciosas nos quedan estas Galletonas. Os aseguron que son un auténtico vicio y que todo el que las prueba repite.
¿A qué esperas para ponerte manos a la obra? No te arrepentirás, y verás que las tendrás que repetir más de 2 veces.
Espero que os encante esta receta y la hagáis mil veces. Pero eso sí, mandadme fotitos que yo pueda verlas y disfrutar con vosotros.
¡¡Os mando un abrazo enormee!! Y mientras, ya sabéis, ¡¡Endulzad vuestras vidas!!
Nos vemos muy pronto por aquí, por WOnderful Sweets.
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