No hace mucho os propuse en instagram si queríais que hiciese postres saludables, aparte de los de engorde máximo ¡¡OBVIAMENTE!! JAJAJAJ
Las respuestas llegaron inmediatas y de forma aplastante. Todos solicitabais la incorporación de algunas recetas con ingredientes saludables. Y vuestras propuestas son órdenes para mi.
Hoy os traigo unos donuts saludables de avena, chocolate y naranja que son todo un vicio y súper saciantes. La verdad es que me sorprendieron un montón y me encantaron.
¿No me digas que no son un espectáculo? Súper tiernecitos y tienen un sábor a chocolate y naranja impresionante.
¿Quieres la receta? Vamos al lío!!!!
INGREDIENTES:
100 gr de harina de avena.
25 gr de harina de almendras.
5 gr de levadura en polvo.
Ralladura de 1 naranja.
zumo de 1/2 naranja.
1/4 de sal.
2 huevos L.
60 gr de aceite de oliva.
40 gr de un yogur natural 0% y 0 azúcares.
1 cucharadita de edulcorante, yo usé sacarina líquida.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
1/2 cucharadita de canela.
Opcional: 1/2 cucharada de miel de caña.
Para decorar (opcional):
1/2 tableta de chocolate negro del 85%.
2 cucharadas y media de aceite de girasol.
almendras troceadas.
PREPARACIÓN:
Precalentar horno a 180º.
Tamizar todos los ingredientes en polvo con un colador y echarlos en un recipiente.Mover e integrar.
Incluir el resto de ingredientes y mezclar todo muy bien con unas varillas.
Engrasar el molde de donuts con un poco de aceite de oliva y un papel.
Echar la mezcla en el molde con una cuchara sopera.
Meter el molde en el horno a 180º durante 20 minutos.
sacar el molde, dejar reposar 5 minutos. Sacar los donuts del molde y dejar enfriar en una rejilla.
Poner una bandeja debajo de la rejilla.
Derretir el chocolate junto al aceite en el baño maría. Mover hasta homogeneizar la mezcla y que quede brillante y líquido.
Bañar los donuts por la parte de arriba. Lo haremos hundiéndolos en un cuenco donde esté el chocolate con mucho cuidado que son muy blanditos. Dejar reposar en la rejilla hasta que enfríe y caiga todo el chocolate restante en la bandeja que hemos puesto debajo.
Antes de que enfríen, espolvorear almendras troceadas por encima.
¡Y ya lo tendríamos listos! te dejo aquí una foto para que puedas ver el resultado mejor
Son una auténtica delicia. Con ellos podrás quitarte el gusanillo de dulce y no sentirte tan culpable ehh!! jejej Además dan una energía tremenda, yo me los comía antes de ir a hacer deporte por la mañana y me sentaba de maravilla.
Espero que os haya encantado esta receta, la hagáis y por supuesto, espero también que me digáis por mis RRSS qué os ha parecido y sobretodo le deis mucho amor del bueno!!!!!!!!!!!!!!!!
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Nos vemos muy pronto por aquí. Mientras tanto, endulzad vuestros días.
Un besazo gigante ¡¡¡MUUUUAAAAAAKKKKKK!!!!
W.O.N.D.E.R.F.U.L. S.W.E.E.T.S
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