¡¡Holaa chicos!! Cómo van esos ánimos ?? Espero que todos os encontréis genial y que la cosa en casa se haga amena. Yo a estas alturas ya me he acostumbrado a estar en casa y casi ni lo noto, lo que sí me hace desvanecer un poco es la incertidumbre que genera este dichoso virus. Pero quitando eso, todo está bien.
Hace ya un buen tiempo que llevo viendo por las redes unos vasitos bicolores que llamaban mi atención, hasta que descubrí de qué se trataba. Resulta que ese vaso tan de moda y con esa pinta tan deliciosa, es ni más ni menos que un café cremoso que quita el sentio solo con mirarlo.
Después de buscar y buscar y ver mi desilusión aparecer por no encontrar la receta, me puse a probar y creo que la encontré. Así que aquí os traigo mi versión de esa riquísima bebida: CAFÉ CREMOSO CON CACAO Y CANELA.
Buuuueno bueenoo bueenooo... no me digáis que no tenéis un chorrillo de babas cayendo ahora mismo.. jijij
lo mejor de todo, es lo fácil de preparar que es, y su textura en boca es.... pura nube!! Vamos al lío no?
INGREDIENTES:
6 cucharadas soperas colmadas de café recién hecho.
2 cucharadas soperas de azúcar.
medio vaso de leche.
Para decorar (opcional):
Un poco de cacao en polvo.
Un poco de canela en polvo.
PREPARACIÓN:
Antes de empezar, aclararos que el proceso se puede hacer tanto con las varillas de mano, como con las eléctricas. Yo he optado por usar la batidora bosh de pie, ya que es mucho más rápido y fácil. Pero dependiendo de los medios que tengáis o de lo que más os apetezca, así hacéis. El resultado final, será exactamente el mismo.
Dicho esto, empezamos. En el bowl ponemos el azúcar junto al café bien caliente, lo movemos un poco para disolver lo granitos de azúcar y comenzamos a batir, en mi caso lo hice a velocidad alta durante unos 10 minutos aproximadamente. Tenéis que batir hasta que montéis el café ¿y cómo sabes si está montado? Pues es tan fácil como observar un cambio en la tonalidad y en el volumen de la mezcla del café con el azúcar. Verás que al cogerla con una cuchara y dejarla caer un poco, se formará un hilito al que le cuesta integrarse en el conjunto de la mezcla. Cuando esto ocurra, estará listo.
Calentamos un poco de leche en el microondas. Echamos a cucharadas la cremita de café (tranquilos, que flota y no se hunde ¡¡QUE NO CUNDA EL PÁNICO!!) al gusto y por último espolvoreamos un poco de cacao y canela en nuestra bebida.
Un espectáculo ¿verdad?
¿A qué esperas para ir a prepararte este manjar de Dioses? Si no tardas nada y es un caprichito que está...
Espero te haya encantado esta receta, espero tus fotos por redes sociales.
Nos vemos pronto, ¡¡¡MMUUUUAAAK!!!
W.O.N.D.E.R.F.U.L. S.W.E.E.T.S. <3
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