¡¡¡Hola a tod@s mis reposterit@s preferidos!!! ¿Qué tal estáis? Espero que genial. El domingo me fue imposible escribir en el blog, pero ayer me dije: -''de mañana no pasa de que escribas señorita wonderful-'' Y aquí me tenéis lista para comenzar.
Esta semana os traigo un post de una gran pastelera. Con ella aprendí qué era un cupcake y la infinidad de combinaciones chulas que podíamos hacer con este dulce. Y no, no puede ser otra persona que mi queridísima alma obregón.
Originaria de Bilbao, pero de residencia madrileña. Alma no siempre se había dedicado a la repostería, pero sí lo dejó todo por los dulces. Estudió comunicación audiovisual y pedagogía de violín, tras sus licenciaturas se fue a Alemania para hacer una tesis doctoral y fue allí cuando descubrió que amaba la repostería. Los largos y tristes días en el país germano fueron uno de los motivos que la animó a abrir su blog, y fue entonces cuando le dio por realizar un cupcake perfecto tal y como el que veía en las revistas americanas, convirtiéndose esto en su objetivo. Surgiendo así el nombre de su blog.
Amante de los cupcakes y de la repostería en general. Se obsesionó tremendamente con este gran mundo y esa obsesión fue la que le hizo comenzar a investigar, a hacer cursos, a comprar revistas, libros... y por supuesto formarse por diferentes lugares. Especializándose en repostería Americana, Inglesa y Española. Obtuvo el título de Chef Pastelera por Le Cordon Bleu en 2014.
Alma ha realizado varios programas de televisión, donde enseña multitud de recetas a sus seguidores. Estos son: ''Cupcake Maniacs y Dulces con Alma'' Los cuales he visto como... ¿¿1000 veces?? ajjajajaj!! -Buscadlos porque son geniales, os lo aseguro.
Además, la repostera tiene en venta multitud de libros que son una auténtica maravilla entre ellos: Objetivo Cupcake Perfecto (2012), Objetivo Tarta Perfecta (2013), Cupcake Maniacs: Todas las recetasdel programa (2013), Objetivo galletas perfectas (2014), Objetivo Cupcake Perfecto 2 (2014)... Hasta el último que ha publicado en 2018 que se titula Dulces maravillosos y que trata de la última moda en repostería creativa.
Desde hace un tiempo y actualmente es empresaria en Madrid, tiene una escuela donde se imparten muchos cursos con diversidad de temáticas y para todos los públicos. También tiene una tienda especializada de repostería y la gran novedad es que ha abierto no hace mucho una cafetería-pastelería donde puedes ir a degustar muchísimas de sus delicias e incluso encargar tartas que son todo un espectáculo.
Divertida, actualizada, alocada, y muy dulce. Para mí impecable y una de las grandes reposteras del panorama nacional español sin duda alguna.
Gracias por enseñar tanto y por ser como eres, para mí un ejemplo a seguir.
Antes de irme os dejo este programa que le dedicó canal cocina en 2013 para que la conozcáis un poco más:
Y algunos links de capítulos de los programas que os comenté con anterioridad, pinchad en los nombres y os redirigirán hasta los vídeos.
Espero que os haya gustado esta entrada y que os lleve a conocer un poco más a gente tan especial y puntera como Alma Obregón.
Nos vemos mañana con más contenido, así que ya sabéis ¡ESTAD MUUUYY ATENT@s AL BLOG!!!
Mientras, endulzaros leyendo este y otros de mis posts que estoy segura de que os encantarán.
Un besote,¡¡MUUUUAKK!!
¡HASTA PRONTO!
Foto extraída de las RRSS de Alma
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